.jpg)
Οι αυγόφετες μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια, όταν η γιαγιά ετοίμαζε ένα πρόχειρο γλύκισμα για να μας ευχαριστήσει. Είναι ιδανικό σνακ για τα παιδιά αλλά τις απολαμβάνουν εξίσου και οι μεγάλοι.
Υλικά:
- 1 καρβέλι ψωμί
- 4 αβγά
- 600 ml γάλα
- 1 κ.γ. κανέλα
- λάδι για το τηγάνισμα
- ¼ κ.γ. αλάτι
- ζάχαρη άχνη και μέλι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Σε μεγάλο μπολ χτυπάτε το γάλα με τα αβγά και μια πρέζα αλάτι. Σε βαθύ πλατύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Κόβετε τις φέτες του ψωμιού στη μέση και τις βουτάτε πρώτα στο μείγμα με το γάλα και τα αβγά και στη συνέχεια, λίγες- λίγες στο καυτό λάδι, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές. Αραδιάζεται τις αυγόφετες σε μεγάλη πιατέλα και περιχύνετε με κανέλα, μέλι ή ζάχαρη άχνη ή και τα δύο ανάλογα με τα γούστα σας.
.jpg)
.jpg)
Σε μεγάλο μπολ χτυπάτε το γάλα με τα αβγά και μια πρέζα αλάτι. Σε βαθύ πλατύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Κόβετε τις φέτες του ψωμιού στη μέση και τις βουτάτε πρώτα στο μείγμα με το γάλα και τα αβγά και στη συνέχεια, λίγες- λίγες στο καυτό λάδι, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα και από τις δύο πλευρές. Αραδιάζεται τις αυγόφετες σε μεγάλη πιατέλα και περιχύνετε με κανέλα, μέλι ή ζάχαρη άχνη ή και τα δύο ανάλογα με τα γούστα σας.
.jpg)
.jpg)
CONVERSATION